隨著整個經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和旅游消費的升級，現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也進(jìn)入了一個轉(zhuǎn)型升級的新階段，需要以科學(xué)的理念和更高的標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)和推動鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

近年來，我國鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，成為旅游業(yè)的重要組成部分。2015年全國鄉(xiāng)村旅游共接待游客約20億人次，旅游消費總規(guī)模達(dá)1萬億元，為城鄉(xiāng)居民提供了約1000萬就業(yè)崗位。鄉(xiāng)村旅游在促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富、改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、提升農(nóng)村文明水平等方面發(fā)揮了積極的作用。但隨著整個經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和旅游消費的升級，現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也進(jìn)入了一個轉(zhuǎn)型升級的新階段，需要以科學(xué)的理念和更高的標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)和推動鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的地域在鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村的環(huán)境、建筑、民風(fēng)民俗、美食等都是旅游吸引物，缺乏這些鄉(xiāng)村性的內(nèi)容，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展就失去了支撐，也就難以持續(xù)。筆者認(rèn)為，保持鄉(xiāng)村性、推動鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型發(fā)展，堅持“五原”是關(guān)鍵。

一是堅持“原住房”

千百年來，農(nóng)村的房子就是鄉(xiāng)村文化的重要體現(xiàn)，房子的格局在一定程度上反映了農(nóng)村的社會關(guān)系，包括宗族關(guān)系、長幼關(guān)系、尊卑關(guān)系等。有的村子里可能每一棟房子都有一些鮮為人知的故事。房子的用材、建筑形式則根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、隨著社會發(fā)展而變遷，有石頭房、磚房，也有木頭房、泥巴房等。由于自然和人為等各方面的原因，現(xiàn)在鄉(xiāng)村老房子越來越少。也正是因為如此，一些年代久遠(yuǎn)、保存完好的老房子越來越體現(xiàn)其價值。當(dāng)前有不少旅游投資者把目光投向鄉(xiāng)村，把一些環(huán)境好的村子里老百姓空置的老房子買下來或租下來，改造成特色客棧或民宿，外部保持古樸的風(fēng)格，內(nèi)部做現(xiàn)代化和舒適度的提升，有的已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村住宿的典范。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，要做好原住房的保護(hù)工作，把保護(hù)與改造提升結(jié)合起來，而不要只是一拆了之，要知道，鄉(xiāng)村那些新房子對旅游者是沒有什么吸引力的。

二是堅持“原住民”

當(dāng)?shù)乩习傩帐青l(xiāng)村旅游的活力和源泉，也是鄉(xiāng)村文化的傳承人和展示者，沒有原住民參與的鄉(xiāng)村旅游是沒有生命力的。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游一定要充分考慮原住民的需求，把老百姓納入整體規(guī)劃發(fā)展中，不能簡單地一遷了之。發(fā)展中要處理好政府、投資者和原住民的利益關(guān)系，切實保障原住民應(yīng)得的利益。如果利益分配不到位，必然影響當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展，現(xiàn)在這方面的例子各地也有不少，有的是老百姓阻止旅游者進(jìn)入，有的是老百姓阻礙經(jīng)營者正常經(jīng)營。如果出現(xiàn)這種情況，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游也就無法可持續(xù)發(fā)展。

三是堅持“原生活”

老百姓樸實的生活狀態(tài)往往也是旅游者感興趣的。所謂“鄉(xiāng)愁”其實就是離鄉(xiāng)漂泊的人對過往生活經(jīng)歷的回憶與懷念，沒有了原本的內(nèi)容，鄉(xiāng)愁從何而來。一棟老屋、一棵老樹、一縷炊煙，都能夠觸動人的心靈。原生活往往能喚醒人的記憶，給人留下難忘的印象，記得有位領(lǐng)導(dǎo)在浙江考察完一個鄉(xiāng)村旅游點之后，說印象最深刻的是在一家老百姓門口看到一位婦女在給自己的孩子洗澡，孩子很調(diào)皮，與媽媽玩起了水。納鞋底、磨豆腐、百家宴等古老的生活場景，都可以成為鄉(xiāng)村旅游的特色產(chǎn)品。當(dāng)然，對于那些原生活中不講究衛(wèi)生的一些習(xí)慣、習(xí)俗等，比如以前有的山區(qū)寨子里吊腳樓下養(yǎng)牲畜、樓上住人等，就需要根據(jù)時代發(fā)展做相應(yīng)的調(diào)整和改變。

四是堅持“原生產(chǎn)”

鄉(xiāng)村的原生產(chǎn)狀態(tài)就是農(nóng)業(yè)，這也是農(nóng)耕文化的動態(tài)展示。農(nóng)業(yè)與旅游的有機(jī)融合，是鄉(xiāng)村旅游的魅力所在。沒有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一些地方鄉(xiāng)村旅游的吸引力就會大大降低，甚至?xí)饾u失去吸引力。比如，現(xiàn)在國內(nèi)一些著名的梯田景觀，如果沒有真實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，梯田成了荒地，肯定就會失去魅力。只有不斷生產(chǎn)，梯田景觀才有動態(tài)的變化，不同的季節(jié)都各具魅力，才能吸引游人。農(nóng)業(yè)旅游示范點、農(nóng)業(yè)遺址公園、國家農(nóng)業(yè)公園等的建設(shè)都是鄉(xiāng)村堅持“原生產(chǎn)”的有效方式。另外，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和本地實際，舉辦一些鄉(xiāng)村特有的節(jié)慶活動，也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的應(yīng)有之義。

五是堅持“原生態(tài)”
新西蘭旅游人類學(xué)專家科林·比姆曾經(jīng)說過：“一個地方的獨特之處就是這個地方的主要財富，你們的首要任務(wù)就是保護(hù)好這些財富。如果你們有山有河，那么讓它們永遠(yuǎn)干干凈凈、綠油油的；如果你們有獨特的建筑，那么就讓它們永遠(yuǎn)保持古雅的模樣；如果你們有獨特的音樂、歌謠或舞蹈，那么就保護(hù)它們，并熏陶他人。”原生態(tài)是鄉(xiāng)村旅游的獨特賣點，不能以現(xiàn)代、時尚來破壞鄉(xiāng)村的原生態(tài)。記得有一次筆者到西部地區(qū)一個古村落考察，村里當(dāng)時正在對村前一條漂亮的小溪進(jìn)行改造，他們把水底下的淤泥和岸堤邊的雜草全部清理掉，然后用水泥做硬化，不久之后再去，原來清清的溪水變成了污水，還夾帶著臭味。還有一個村子，對村里的古祠堂進(jìn)行維護(hù)，由于里面古老的壁畫已經(jīng)泛黃，他們就找人專門進(jìn)行描新，還把一些舊的木構(gòu)件卸下來，找木匠刨新了再裝上去。有的把原本很好的石子路鋪上了水泥。像這樣名為維護(hù)實為破壞原生態(tài)的做法在許多村子都存在。試想，經(jīng)過這樣維護(hù)改造過的鄉(xiāng)村，其旅游能可持續(xù)發(fā)展嗎？